История ресторана «Булошная» на Лялином переулке началась в 1898 году, когда на первом этаже жилого дома было открыто заведение с вкусной выпечкой и богатыми интерьерами. В советские времена коммерческое предприятие было закрыто, но спустя более 100 лет Булошная открылась вновь. Новым владельцам удалось сохранить следы былого интерьера, включая высокие потолки с лепниной, кованые перила, большие хрустальные люстры и арт-элементы. В ресторане также находится уникальное старинное пианино, а символом заведения является исторический люк Шведско-Датско-Русского телефонного общества 1901 года. Концептуальной деталью интерьера является кондитерская витрина.